𝒟𝓊𝓃𝒾𝒶 𝒫𝑒𝓇𝒽𝑜𝓉𝑒𝓁𝒶𝓃

𝚂𝚎𝚓𝚊𝚛𝚊𝚑 𝚙𝚊𝚛𝚒𝚠𝚒𝚜𝚊𝚝𝚊 𝚍𝚒 𝚋𝚞𝚖𝚒 𝚗𝚞𝚜𝚊𝚗𝚝𝚊𝚛𝚊 𝚖𝚎𝚖𝚊𝚗𝚐 𝚝𝚊𝚔 𝚕𝚎𝚙𝚊𝚜 𝚍𝚊𝚛𝚒 𝚙𝚎𝚛𝚊𝚗 𝚔𝚘𝚕𝚘𝚗𝚒𝚊𝚕 𝙱𝚎𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊. 𝚂𝚊𝚕𝚊𝚑 𝚜𝚊𝚝𝚞𝚗𝚢𝚊 𝚊𝚍𝚊𝚕𝚊𝚑 𝚍𝚒𝚝𝚊𝚗𝚍𝚊𝚒 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚖𝚞𝚗𝚌𝚞𝚕𝚗𝚢𝚊 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕-𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚍𝚒 𝙿𝚞𝚕𝚊𝚞 𝙹𝚊𝚠𝚊. 𝙰𝚙𝚊𝚕𝚊𝚐𝚒 𝚜𝚎𝚓𝚊𝚔 𝚍𝚒𝚋𝚞𝚔𝚊𝚗𝚢𝚊 𝚝𝚎𝚛𝚞𝚜𝚊𝚗 𝚂𝚞𝚎𝚣, 𝚖𝚊𝚔𝚒𝚗 𝚖𝚎𝚖𝚞𝚍𝚊𝚑𝚔𝚊𝚗 𝚔𝚊𝚙𝚊𝚕-𝚔𝚊𝚙𝚊𝚕 𝚍𝚊𝚛𝚒 𝚋𝚎𝚗𝚞𝚊 𝙴𝚛𝚘𝚙𝚊 𝚖𝚎𝚗𝚞𝚓𝚞 𝚗𝚞𝚜𝚊𝚗𝚝𝚊𝚛𝚊. 𝙳𝚒 𝚊𝚋𝚊𝚍 𝚔𝚎-𝟷𝟿 𝚒𝚗𝚒𝚕𝚊𝚑 𝚔𝚊𝚙𝚊𝚕-𝚔𝚊𝚙𝚊𝚕 𝚙𝚎𝚜𝚒𝚊𝚛 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚖𝚎𝚖𝚋𝚊𝚠𝚊 𝚝𝚞𝚛𝚒𝚜-𝚝𝚞𝚛𝚒𝚜 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚍𝚘𝚖𝚒𝚗𝚊𝚜𝚒 𝚔𝚞𝚕𝚒𝚝 𝚙𝚞𝚝𝚒𝚑 𝚊𝚜𝚊𝚕 𝙴𝚛𝚘𝚙𝚊 𝚍𝚊𝚝𝚊𝚗𝚐 𝚔𝚎 𝙸𝚗𝚍𝚘𝚗𝚎𝚜𝚒𝚊 𝚞𝚗𝚝𝚞𝚔 𝚋𝚎𝚛𝚠𝚒𝚜𝚊𝚝𝚊.


𝚃𝚊𝚑𝚞𝚗 𝟷𝟿𝟷𝟶, 𝙱𝚎𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊 𝚖𝚎𝚖𝚋𝚞𝚊𝚝 𝚋𝚒𝚛𝚘 𝚠𝚒𝚜𝚊𝚝𝚊 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚖𝚎𝚗𝚎𝚛𝚋𝚒𝚝𝚔𝚊𝚗 𝚋𝚞𝚔𝚞 𝚙𝚊𝚗𝚍𝚞𝚊𝚗 𝚠𝚒𝚜𝚊𝚝𝚊 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚔𝚎 𝚞𝚛𝚞𝚜𝚊𝚗 𝚙𝚛𝚘𝚖𝚘𝚜𝚒 𝚖𝚎𝚕𝚊𝚕𝚞𝚒 𝚋𝚛𝚘𝚜𝚞𝚛. 𝙱𝚛𝚘𝚜𝚞𝚛-𝚋𝚛𝚘𝚜𝚞𝚛 𝚠𝚒𝚜𝚊𝚝𝚊 𝙿𝚞𝚕𝚊𝚞 𝙹𝚊𝚠𝚊 𝚝𝚎𝚛𝚜𝚎𝚋𝚊𝚛 𝚍𝚒 𝙴𝚛𝚘𝚙𝚊 𝚍𝚒 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝟷𝟿𝟸𝟶-𝚊𝚗. 𝙰𝚠𝚊𝚕 𝚊𝚋𝚊𝚍 𝚔𝚎-𝟸𝟶 𝚖𝚎𝚗𝚓𝚊𝚍𝚒 𝚔𝚎𝚓𝚊𝚢𝚊𝚊𝚗 𝚙𝚊𝚛𝚒𝚠𝚒𝚜𝚊𝚝𝚊 𝙷𝚒𝚗𝚍𝚒𝚊 𝙱𝚎𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊.


𝙴𝚔𝚜𝚘𝚝𝚒𝚜𝚖𝚎 𝚋𝚞𝚖𝚒 𝚗𝚞𝚜𝚊𝚗𝚝𝚊𝚛𝚊 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚍𝚒𝚝𝚊𝚖𝚙𝚒𝚕𝚔𝚊𝚗 𝚍𝚒 𝚋𝚛𝚘𝚜𝚞𝚛 𝚍𝚊𝚗 𝚋𝚞𝚔𝚞-𝚋𝚞𝚔𝚞 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚍𝚒𝚝𝚞𝚕𝚒𝚜 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚙𝚎𝚗𝚓𝚎𝚕𝚊𝚓𝚊𝚑 𝚗𝚞𝚜𝚊𝚗𝚝𝚊𝚛𝚊 𝚜𝚎𝚋𝚎𝚕𝚞𝚖𝚗𝚢𝚊, 𝚖𝚎𝚖𝚋𝚊𝚠𝚊 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚙𝚎𝚕𝚊𝚗𝚌𝚘𝚗𝚐 𝙴𝚛𝚘𝚙𝚊 𝚖𝚎𝚗𝚐𝚊𝚛𝚞𝚗𝚐𝚒 𝚕𝚊𝚞𝚝𝚊𝚗 𝚞𝚗𝚝𝚞𝚔 𝚋𝚎𝚛𝚠𝚒𝚜𝚊𝚝𝚊 𝚍𝚒 𝚗𝚞𝚜𝚊𝚗𝚝𝚊𝚛𝚊.


𝚄𝚗𝚝𝚞𝚔 𝚖𝚎𝚖𝚎𝚗𝚞𝚑𝚒 𝚔𝚎𝚋𝚞𝚝𝚞𝚑𝚊𝚗 𝚝𝚎𝚛𝚜𝚎𝚋𝚞𝚝, 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕-𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚙𝚞𝚗 𝚍𝚒𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗 𝚍𝚒 𝚔𝚘𝚝𝚊-𝚔𝚘𝚝𝚊 𝚋𝚎𝚜𝚊𝚛 𝚍𝚊𝚗 𝚝𝚞𝚓𝚞𝚊𝚗 𝚠𝚒𝚜𝚊𝚝𝚊. 𝚆𝚊𝚕𝚊𝚞𝚙𝚞𝚗 𝚋𝚎𝚛𝚋𝚊𝚐𝚊𝚒 𝚙𝚎𝚗𝚐𝚒𝚗𝚊𝚙𝚊𝚗 𝚙𝚎𝚛𝚒𝚜𝚝𝚒𝚛𝚊𝚑𝚊𝚝𝚊𝚗 𝚜𝚞𝚍𝚊𝚑 𝚋𝚎𝚛𝚓𝚊𝚖𝚞𝚛 𝚍𝚒 𝚊𝚔𝚑𝚒𝚛 𝚊𝚋𝚊𝚍 𝚔𝚎-𝟷𝟿.


𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕-𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚖𝚎𝚠𝚊𝚑 𝚙𝚎𝚛𝚝𝚊𝚖𝚊 𝚍𝚒 𝙷𝚒𝚗𝚍𝚒𝚊 𝙱𝚎𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊 𝚞𝚗𝚝𝚞𝚔 𝚔𝚎𝚋𝚞𝚝𝚞𝚑𝚊𝚗 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚠𝚒𝚜𝚊𝚝𝚊𝚠𝚊𝚗 𝚋𝚎𝚛𝚊𝚍𝚊 𝚍𝚒 𝙿𝚞𝚕𝚊𝚞 𝙹𝚊𝚠𝚊, 𝙼𝚎𝚍𝚊𝚗, 𝚍𝚊𝚗 𝙼𝚊𝚔𝚊𝚜𝚜𝚊𝚛. 𝙳𝚒 𝚎𝚛𝚊 𝚔𝚎𝚖𝚎𝚛𝚍𝚎𝚔𝚊𝚊𝚗, 𝚜𝚎𝚋𝚊𝚐𝚒𝚊𝚗 𝚋𝚎𝚜𝚊𝚛 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚒𝚗𝚒 𝚍𝚒𝚊𝚖𝚋𝚒𝚕 𝚊𝚕𝚒𝚑 𝚘𝚕𝚎𝚑 𝚙𝚎𝚖𝚎𝚛𝚒𝚗𝚝𝚊𝚑 𝙸𝚗𝚍𝚘𝚗𝚎𝚜𝚒𝚊. 𝙱𝚎𝚋𝚎𝚛𝚊𝚙𝚊 𝚖𝚊𝚜𝚒𝚑 𝚋𝚎𝚛𝚝𝚊𝚑𝚊𝚗 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚜𝚊𝚊𝚝 𝚒𝚗𝚒. 𝚂𝚎𝚙𝚎𝚛𝚝𝚒 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝙼𝚒𝚓 𝙳𝚎 𝙱𝚘𝚎𝚛 𝚍𝚒 𝙼𝚎𝚍𝚊𝚗 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚔𝚒𝚗𝚒 𝚝𝚎𝚕𝚊𝚑 𝚖𝚎𝚗𝚓𝚊𝚍𝚒 𝙽𝚊𝚝𝚘𝚞𝚛 𝙳𝚑𝚊𝚛𝚖𝚊 𝙳𝚎𝚕𝚒.


𝙺𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗, 𝚍𝚒 𝚎𝚛𝚊 𝙾𝚛𝚍𝚎 𝙻𝚊𝚖𝚊, 𝚂𝚘𝚎𝚔𝚊𝚛𝚗𝚘 𝚙𝚞𝚗 𝚖𝚎𝚖𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚋𝚎𝚛𝚋𝚒𝚗𝚝𝚊𝚗𝚐 𝚋𝚎𝚛𝚜𝚝𝚊𝚗𝚍𝚊𝚛 𝚒𝚗𝚝𝚎𝚛𝚗𝚊𝚜𝚒𝚘𝚗𝚊𝚕 𝚙𝚎𝚛𝚝𝚊𝚖𝚊 𝚍𝚒 𝙸𝚗𝚍𝚘𝚗𝚎𝚜𝚒𝚊. 𝚂𝚊𝚊𝚝 𝚒𝚝𝚞, 𝚝𝚎𝚛𝚍𝚊𝚙𝚊𝚝 𝚎𝚖𝚙𝚊𝚝 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚍𝚒𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗 𝚍𝚊𝚕𝚊𝚖 𝚙𝚎𝚛𝚒𝚘𝚍𝚎 𝚋𝚎𝚛𝚍𝚎𝚔𝚊𝚝𝚊𝚗. 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚋𝚎𝚛𝚜𝚎𝚓𝚊𝚛𝚊𝚑 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚖𝚊𝚜𝚒𝚑 𝚊𝚍𝚊 𝚍𝚒 𝙸𝚗𝚍𝚘𝚗𝚎𝚜𝚒𝚊 𝚜𝚊𝚊𝚝 𝚒𝚗𝚒 𝚋𝚒𝚜𝚊 𝚍𝚒𝚋𝚊𝚐𝚒 𝚔𝚎 𝚋𝚎𝚋𝚎𝚛𝚊𝚙𝚊 𝚝𝚒𝚙𝚎. 𝚃𝚒𝚙𝚎 𝚙𝚎𝚛𝚝𝚊𝚖𝚊 𝚊𝚍𝚊𝚕𝚊𝚑 𝚙𝚎𝚗𝚒𝚗𝚐𝚐𝚊𝚕𝚊𝚗 𝚍𝚊𝚛𝚒 𝚖𝚊𝚜𝚊 𝚔𝚘𝚕𝚘𝚗𝚒𝚊𝚕 𝙱𝚎𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊, 𝚖𝚊𝚜𝚊 𝙾𝚛𝚍𝚎 𝙻𝚊𝚖𝚊, 𝚖𝚊𝚞𝚙𝚞𝚗 𝚖𝚊𝚜𝚊 𝙾𝚛𝚍𝚎 𝙱𝚊𝚛𝚞. 𝙱𝚎𝚋𝚎𝚛𝚊𝚙𝚊 𝚜𝚞𝚍𝚊𝚑 𝚖𝚎𝚕𝚎𝚠𝚊𝚝𝚒 𝚖𝚊𝚜𝚊 𝚔𝚎𝚓𝚊𝚢𝚊𝚊𝚗𝚗𝚢𝚊.


𝙰𝚍𝚊 𝚙𝚞𝚕𝚊 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕-𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚍𝚒𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗 𝚍𝚒 𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗𝚊𝚗-𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗𝚊𝚗 𝚜𝚎𝚓𝚊𝚛𝚊𝚑 𝚜𝚎𝚙𝚎𝚛𝚝𝚒 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝙸𝚋𝚒𝚜 𝚂𝚞𝚛𝚊𝚋𝚊𝚢𝚊 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚖𝚎𝚗𝚎𝚖𝚙𝚊𝚝𝚒 𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗𝚊𝚗 𝚌𝚊𝚐𝚊𝚛 𝚋𝚞𝚍𝚊𝚢𝚊. 𝙳𝚞𝚕𝚞𝚗𝚢𝚊 𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗𝚊𝚗 𝚝𝚎𝚛𝚜𝚎𝚋𝚞𝚝 𝚖𝚎𝚛𝚞𝚙𝚊𝚔𝚊𝚗 𝚔𝚊𝚗𝚝𝚘𝚛 𝚙𝚎𝚛𝚞𝚜𝚊𝚑𝚊𝚊𝚗 𝚐𝚞𝚕𝚊 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚍𝚒𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝟷𝟿𝟷𝟼 𝚍𝚊𝚗 𝚍𝚒𝚓𝚞𝚕𝚞𝚔𝚒 𝚜𝚎𝚋𝚊𝚐𝚊𝚒 𝙶𝚎𝚍𝚞𝚗𝚐 𝙲𝚎𝚛𝚞𝚝𝚞.


𝙲𝚘𝚗𝚝𝚘𝚑 𝚕𝚊𝚒𝚗 𝚊𝚍𝚊𝚕𝚊𝚑 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝙽𝚒𝚊𝚐𝚊𝚛𝚊 𝚍𝚒 𝙼𝚊𝚕𝚊𝚗𝚐. 𝙱𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗𝚊𝚗 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚍𝚒𝚝𝚎𝚖𝚙𝚊𝚝𝚒 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚝𝚎𝚛𝚜𝚎𝚋𝚞𝚝 𝚖𝚎𝚛𝚞𝚙𝚊𝚔𝚊𝚗 𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗𝚊𝚗 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚍𝚒𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗 𝚍𝚒 𝚊𝚔𝚑𝚒𝚛 𝚊𝚋𝚊𝚍 𝚔𝚎 𝟷𝟿. 𝙰𝚠𝚊𝚕𝚗𝚢𝚊, 𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗𝚊𝚗 𝚒𝚝𝚞 𝚖𝚎𝚛𝚞𝚙𝚊𝚔𝚊𝚗 𝚟𝚒𝚕𝚊 𝚔𝚎𝚕𝚞𝚊𝚛𝚐𝚊.


𝙽𝚊𝚑, 𝚓𝚒𝚔𝚊 𝙰𝚗𝚍𝚊 𝚒𝚗𝚐𝚒𝚗 𝚖𝚎𝚛𝚊𝚜𝚊𝚔𝚊𝚗 𝚜𝚎𝚗𝚜𝚊𝚜𝚒 𝚜𝚎𝚓𝚊𝚛𝚊𝚑 𝚜𝚊𝚊𝚝 𝚖𝚎𝚗𝚐𝚒𝚗𝚊𝚙, 𝚋𝚊𝚐𝚊𝚒𝚖𝚊𝚗𝚊 𝚔𝚊𝚕𝚊𝚞 𝚖𝚎𝚗𝚌𝚘𝚋𝚊 𝚖𝚎𝚗𝚐𝚒𝚗𝚊𝚙 𝚍𝚒 𝚜𝚊𝚕𝚊𝚑 𝚜𝚊𝚝𝚞 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚒𝚗𝚒. 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕-𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚋𝚎𝚛𝚒𝚔𝚞𝚝 𝚖𝚎𝚛𝚞𝚙𝚊𝚔𝚊𝚗 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚖𝚎𝚠𝚊𝚑 𝚍𝚒 𝚊𝚠𝚊𝚕 𝚋𝚎𝚛𝚍𝚒𝚛𝚒 𝚖𝚊𝚞𝚙𝚞𝚗 𝚍𝚒 𝚖𝚊𝚜𝚊 𝚔𝚒𝚗𝚒. 



𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝙼𝚊𝚓𝚊𝚙𝚊𝚑𝚒𝚝 𝚂𝚞𝚛𝚊𝚋𝚊𝚢𝚊

𝙷𝚊𝚜𝚒𝚕 𝚐𝚊𝚖𝚋𝚊𝚛 𝚞𝚗𝚝𝚞𝚔 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚖𝚊𝚓𝚊𝚙𝚊𝚑𝚒𝚝 𝚜𝚞𝚛𝚊𝚋𝚊𝚢𝚊


𝙱𝚎𝚛𝚋𝚒𝚌𝚊𝚛𝚊 𝚝𝚎𝚗𝚝𝚊𝚗𝚐 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚋𝚎𝚛𝚜𝚎𝚓𝚊𝚛𝚊𝚑 𝚝𝚊𝚔 𝚋𝚒𝚜𝚊 𝚕𝚎𝚙𝚊𝚜 𝚍𝚊𝚛𝚒 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚜𝚊𝚝𝚞 𝚒𝚗𝚒. 𝚂𝚎𝚓𝚊𝚔 𝚍𝚒𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗 𝚍𝚒 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝟷𝟿𝟷𝟶 𝚑𝚒𝚗𝚐𝚐𝚊 𝚜𝚊𝚊𝚝 𝚒𝚗𝚒, 𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗𝚊𝚗 𝚝𝚎𝚛𝚜𝚎𝚋𝚞𝚝 𝚝𝚎𝚝𝚊𝚙 𝚋𝚎𝚛𝚏𝚞𝚗𝚐𝚜𝚒 𝚜𝚎𝚋𝚊𝚐𝚊𝚒 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕, 𝚠𝚊𝚕𝚊𝚞𝚙𝚞𝚗 𝚙𝚎𝚖𝚎𝚛𝚒𝚗𝚝𝚊𝚑𝚗𝚢𝚊 𝚜𝚒𝚕𝚒𝚑 𝚋𝚎𝚛𝚐𝚊𝚗𝚝𝚒.


𝙰𝚠𝚊𝚕𝚗𝚢𝚊, 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚝𝚎𝚛𝚜𝚎𝚋𝚞𝚝 𝚍𝚒𝚋𝚊𝚗𝚐𝚞𝚗 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚗𝚊𝚖𝚊 𝙾𝚛𝚊𝚗𝚓𝚎 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚘𝚕𝚎𝚑 𝙻𝚞𝚌𝚊𝚜 𝙼𝚊𝚛𝚝𝚒𝚗 𝚂𝚊𝚛𝚔𝚒𝚎𝚜 𝚊𝚜𝚊𝚕 𝙰𝚛𝚖𝚎𝚗𝚒𝚊. 𝙳𝚒 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝟷𝟿𝟹𝟼, 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚝𝚎𝚛𝚜𝚎𝚋𝚞𝚝 𝚍𝚒𝚛𝚎𝚗𝚘𝚟𝚊𝚜𝚒 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚝𝚊𝚖𝚋𝚊𝚑𝚊𝚗 𝚜𝚎𝚗𝚝𝚞𝚑𝚊𝚗 𝚊𝚛𝚝 𝚍𝚎𝚌𝚘.


𝙰𝚔𝚒𝚋𝚊𝚝 𝙿𝚎𝚛𝚊𝚗𝚐 𝙳𝚞𝚗𝚒𝚊 𝙸𝙸, 𝙹𝚎𝚙𝚊𝚗𝚐 𝚖𝚎𝚗𝚐𝚞𝚊𝚜𝚊𝚒 𝚋𝚞𝚖𝚒 𝚗𝚞𝚜𝚊𝚗𝚝𝚊𝚛𝚊. 𝙾𝚛𝚊𝚗𝚓𝚎 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚙𝚞𝚗 𝚍𝚒𝚊𝚖𝚋𝚒𝚕 𝚊𝚕𝚒𝚑 𝚍𝚊𝚗 𝚋𝚎𝚛𝚐𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚗𝚊𝚖𝚊 𝚖𝚎𝚗𝚓𝚊𝚍𝚒 𝚈𝚊𝚖𝚊𝚝𝚘 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚛𝚞. 𝙽𝚊𝚑, 𝚍𝚒 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝟷𝟿𝟺𝟻, 𝚜𝚎𝚋𝚞𝚊𝚑 𝚙𝚎𝚛𝚒𝚜𝚝𝚒𝚠𝚊 𝚋𝚎𝚛𝚜𝚎𝚓𝚊𝚛𝚊𝚑 𝚖𝚎𝚗𝚐𝚊𝚖𝚋𝚒𝚕 𝚝𝚎𝚖𝚙𝚊𝚝. 


𝙷𝚊𝚖𝚙𝚒𝚛 𝚝𝚊𝚔 𝚊𝚍𝚊 𝚘𝚛𝚊𝚗𝚐 𝙸𝚗𝚍𝚘𝚗𝚎𝚜𝚒𝚊 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚝𝚊𝚔 𝚖𝚎𝚗𝚐𝚎𝚗𝚊𝚕 𝚔𝚎𝚓𝚊𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚙𝚎𝚛𝚘𝚋𝚎𝚔𝚊𝚗 𝚔𝚊𝚒𝚗 𝚋𝚒𝚛𝚞 𝚋𝚎𝚗𝚍𝚎𝚛𝚊 𝙱𝚎𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊 𝚖𝚎𝚗𝚓𝚊𝚍𝚒 𝚋𝚎𝚗𝚍𝚎𝚛𝚊 𝚖𝚎𝚛𝚊𝚑-𝚙𝚞𝚝𝚒𝚑. 𝚂𝚊𝚊𝚝 𝚒𝚝𝚞, 𝚙𝚊𝚐𝚒 𝚑𝚊𝚛𝚒 𝚍𝚒 𝟷𝟿 𝚂𝚎𝚙𝚝𝚎𝚖𝚋𝚎𝚛 𝟷𝟿𝟺𝟻, 𝙼𝚊𝚜𝚝𝚒𝚏𝚏 𝙲𝚊𝚛𝚋𝚘𝚕𝚒𝚌 𝚖𝚎𝚗𝚐𝚒𝚋𝚊𝚛𝚔𝚊𝚗 𝚋𝚎𝚗𝚍𝚎𝚛𝚊 𝙱𝚎𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊.


𝙼𝚊𝚜𝚢𝚊𝚛𝚊𝚔𝚊𝚝 𝙸𝚗𝚍𝚘𝚗𝚎𝚜𝚒𝚊 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚖𝚎𝚕𝚒𝚑𝚊𝚝 𝚋𝚎𝚗𝚍𝚎𝚛𝚊 𝚒𝚝𝚞 𝚙𝚞𝚗 𝚖𝚊𝚛𝚊𝚑 𝚍𝚊𝚗 𝚗𝚊𝚒𝚔 𝚔𝚎 𝚊𝚝𝚊𝚜 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕. 𝙱𝚎𝚗𝚍𝚎𝚛𝚊 𝙱𝚎𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊 𝚍𝚒𝚝𝚞𝚛𝚞𝚗𝚔𝚊𝚗, 𝚕𝚊𝚕𝚞 𝚠𝚊𝚛𝚗𝚊 𝚋𝚒𝚛𝚞 𝚍𝚒𝚛𝚘𝚋𝚎𝚔. 𝙱𝚎𝚗𝚍𝚎𝚛𝚊 𝙼𝚎𝚛𝚊𝚑 𝙿𝚞𝚝𝚒𝚑 𝚙𝚞𝚗 𝚍𝚒𝚔𝚒𝚋𝚊𝚛𝚔𝚊𝚗.


𝙳𝚒 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝟷𝟿𝟺𝟼, 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚔𝚎𝚖𝚋𝚊𝚕𝚒 𝚍𝚒𝚔𝚎𝚕𝚘𝚕𝚊 𝚘𝚕𝚎𝚑 𝚂𝚊𝚛𝚔𝚒𝚎𝚜 𝚍𝚊𝚗 𝚖𝚎𝚗𝚐𝚐𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚗𝚊𝚖𝚊 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚖𝚎𝚗𝚓𝚊𝚍𝚒 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝙻.𝙼.𝚂. 𝚂𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚔𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚍𝚒 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝟷𝟿𝟼𝟿, 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚋𝚎𝚛𝚞𝚋𝚊𝚑 𝚗𝚊𝚖𝚊 𝚕𝚊𝚐𝚒 𝚖𝚎𝚗𝚓𝚊𝚍𝚒 𝚃𝚑𝚎 𝙼𝚊𝚓𝚊𝚙𝚊𝚑𝚒𝚝. 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚜𝚎𝚖𝚙𝚊𝚝 𝚍𝚒𝚔𝚎𝚕𝚘𝚕𝚊 𝚘𝚕𝚎𝚑 𝚓𝚊𝚛𝚒𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝙼𝚊𝚗𝚍𝚊𝚛𝚒𝚗 𝙾𝚛𝚒𝚎𝚗𝚝𝚊𝚕 𝙶𝚛𝚘𝚞𝚙 𝚜𝚎𝚑𝚒𝚗𝚐𝚐𝚊 𝚍𝚒𝚋𝚎𝚛𝚒 𝚝𝚊𝚖𝚋𝚊𝚑𝚊𝚗 𝚗𝚊𝚖𝚊 𝙼𝚊𝚗𝚍𝚊𝚛𝚒𝚗 𝙾𝚛𝚒𝚎𝚗𝚝𝚊𝚕 𝙼𝚊𝚓𝚊𝚙𝚊𝚑𝚒𝚝 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚂𝚞𝚛𝚊𝚋𝚊𝚢𝚊 𝚍𝚒 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝟷𝟿𝟿𝟼.


𝚂𝚎𝚙𝚞𝚕𝚞𝚑 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝚔𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗, 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝙼𝚊𝚓𝚊𝚙𝚊𝚑𝚒𝚝 𝚝𝚊𝚔 𝚕𝚊𝚐𝚒 𝚍𝚒𝚔𝚎𝚕𝚘𝚕𝚊 𝚘𝚕𝚎𝚑 𝙼𝚊𝚗𝚍𝚊𝚛𝚒𝚗 𝙾𝚛𝚒𝚎𝚗𝚝𝚊𝚕. 𝚂𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚜𝚊𝚊𝚝 𝚒𝚗𝚒, 𝙷𝚘𝚝𝚎𝚕 𝙼𝚊𝚓𝚊𝚙𝚊𝚑𝚒𝚝 𝚋𝚎𝚛𝚍𝚒𝚛𝚒 𝚔𝚘𝚔𝚘𝚑 𝚍𝚊𝚗 𝚖𝚎𝚗𝚓𝚊𝚍𝚒 𝚜𝚊𝚕𝚊𝚑 𝚜𝚊𝚝𝚞 𝚝𝚞𝚓𝚞𝚊𝚗 𝚠𝚒𝚜𝚊𝚝𝚊 𝚙𝚎𝚗𝚐𝚐𝚎𝚖𝚊𝚛 𝚜𝚎𝚓𝚊𝚛𝚊𝚑 𝚍𝚒 𝚂𝚞𝚛𝚊𝚋𝚊𝚢𝚊.


𝙳𝚒 𝚑𝚘𝚝𝚎𝚕 𝚒𝚗𝚒, 𝚝𝚎𝚛𝚍𝚊𝚙𝚊𝚝 𝚔𝚊𝚖𝚊𝚛 𝚋𝚎𝚛𝚜𝚎𝚓𝚊𝚛𝚊𝚑 𝚢𝚊𝚒𝚝𝚞 𝚔𝚊𝚖𝚊𝚛𝚗𝚢𝚊 𝙲𝚑𝚊𝚛𝚕𝚒𝚎 𝙲𝚑𝚊𝚙𝚕𝚒𝚗. 𝙰𝚔𝚝𝚘𝚛 𝚔𝚘𝚗𝚍𝚊𝚗𝚐 𝚒𝚝𝚞 𝚙𝚎𝚛𝚗𝚊𝚑 𝚖𝚎𝚗𝚐𝚒𝚗𝚊𝚙 𝚍𝚒 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝟷𝟿𝟹𝟼. 𝙺𝚊𝚖𝚊𝚛 𝚝𝚎𝚛𝚜𝚎𝚋𝚞𝚝 𝚍𝚒𝚋𝚎𝚛𝚒 𝚗𝚊𝚖𝚊 𝙺𝚊𝚖𝚊𝚛 𝙼𝚎𝚛𝚍𝚎𝚔𝚊 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚗𝚘𝚖𝚘𝚛 𝚔𝚊𝚖𝚊𝚛 𝟹𝟹.


𝙺𝚊𝚖𝚊𝚛 𝙼𝚎𝚛𝚍𝚎𝚔𝚊 𝚋𝚎𝚛𝚝𝚒𝚙𝚎 𝙼𝚊𝚓𝚊𝚙𝚊𝚑𝚒𝚝 𝚂𝚞𝚒𝚝𝚎 𝚖𝚎𝚖𝚒𝚕𝚒𝚔𝚒 𝚍𝚞𝚊 𝚛𝚞𝚊𝚗𝚐𝚊𝚗, 𝚢𝚊𝚒𝚝𝚞 𝚔𝚊𝚖𝚊𝚛 𝚝𝚒𝚍𝚞𝚛 𝚍𝚊𝚗 𝚕𝚒𝚟𝚒𝚗𝚐 𝚛𝚘𝚘𝚖 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚜𝚘𝚏𝚊. 𝙼𝚊𝚞 𝚖𝚎𝚗𝚌𝚘𝚋𝚊 𝚋𝚎𝚛𝚖𝚊𝚕𝚊𝚖 𝚍𝚒 𝚔𝚊𝚖𝚊𝚛 𝙲𝚑𝚊𝚛𝚕𝚒𝚎 𝙲𝚑𝚊𝚙𝚕𝚒𝚗? 𝚃𝚊𝚛𝚒𝚏 𝚔𝚊𝚖𝚊𝚛 𝚝𝚎𝚛𝚜𝚎𝚋𝚞𝚝 𝚖𝚞𝚕𝚊𝚒 𝚍𝚊𝚛𝚒 𝚁𝚙 𝟸.𝟼𝟶𝟶.𝟶𝟶𝟶 𝚙𝚎𝚛 𝚖𝚊𝚕𝚊𝚖.

Struktur organisasi di Tata Graha atau housekeeping dipengaruhi oleh besar atau kecilnya hotel, banyak atau sedikitnya karyawan serta system operasional yang digunakan di hotel. Semakin besar hotel, semakin rumit pula struktur yang digunakan, begitu pula sebaliknya jika hotel itu kecil, maka struktur organisasinya pun sederhana. Berikut ini adalah deskripsi pekerjaan dibagian tata graha atau housekeeping yaitu :

A. EXECUTIVE HOUSEKEEPING

NAMA JABATAN : EXECUTIVE HOUSKEEPER

DIVISI : ROOM DIVISION

DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING

KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI

Atasan langsung : GENERAL MANAGER

Bawahan Langsung : ASSISTANT EXECUTIVE HOUSEKEEPER

TANGGUNG JAWAB JABATAN

1. Bertanggung jawab terhadap kebersihan, keindahan dan kenyamanan seluruh lingkungan dan area hotel, meliputi :

- Kamar tamu hotel.

- Koridor setiap lantai.

- Public Area (lobby, restaurant, Pub/Lounge).

- Taman/garden (seluruh tanaman baik yang ada di pot maupun di hotel termasuk rumput).

- Seluruh office area (utility termasuk locker karyawan).

2. Menjaga seluruh investasi yang berada di bawah pengawasan Housekeeping Department.
URAIAN TUGAS

A. Tugas Pokok

1. Mengkoordinir bidang kerja seluruh staf housekeeping.

2. Membuat perencanaan dalam bidang yang menyangkut housekeeping, yaitu :

- General cleaning

- Decoration

- Perubahan atau penggantian susunan ruang dan lain-lain.

3. Mengadakan evaluasi hasil kerja dan mencari metode-metode baru mengenai sistem kerja maupun alat-alat yang lebih efisien untuk mendapatkan hasil kerja yang maksimal.

4. Menyediakan barang-barang (alat-alat) kebutuhan untuk seluruh keperluan housekeeping dan merawatnya.

5. Mengawasi dan membuat perencanaan mengenai penambahan asset, gardening termasuk budgetnya yang disesuaikan dengan room occupancy dan pengendaliannya.

6. Mengandakan kontrol dalam segi penghematan tanpa mengurangi standard Hotel Bintang Tiga.

7. Mengadakan inspeksi di semua tempat di lingkungan hotel dan juga melakukan on the spot checking.

8. Mengadakan pengawasan agar dapat berjalan lancar antara rencana kerja yang telah tersusun dengan pelaksanaannya serta mengurangi hambatan-hambatan yang ditimbulkannya.

9. Menampung, menelaah dan bertindak sebaik-baiknya terhadap semua complaint dari tamu.

10.Memberikan perhatian yang lebih baik kepada para tamu VIP.

11. Mengadakan pendidikan dan memberikan petunjuk-petunjuk yang dalamusaha menggunakan metode-metode kerja yang benar serta menciptakan suasana kerja yang nyaman di lingkungan department housekeeping.

12. Mengontrol semua barang yang dikirim untuk housekeeping sesuai standard yang ada.

13. Mengadakan pertemuan atau meeting rutin dengan menelaah hasil kerja yang telah dilakukan (evaluasi kerja).

14. Secara periodik mengadakan analisa tentang pemakaian barang-barang kebutuhan di department houskeeping.

B. Tugas Tambahan

1. Membantu kelancaran operasional dari berbagai kegiatan yang ada kaitannya dengan department housekeeping.

2. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan langsung, dan memonitor hasil penilaian yang dilakukan bawahan langsung.

3. Memonitor masalah produktivitas kerja dan membuat perencanaan pengembangan personnel di department housekeeping.

4. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat.

5. Menyelenggarakan briefing dan meeting.

6. Menghadiri rapat manajemen.

B. ASSISTANT EXECUTIVE HOUSEKEEPING

NAMA JABATAN : ASSISTANT EXECUTIVE HOUSKEEPER

DIVISI : ROOM DIVISION

DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING

KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI

Atasan langsung : EXECUTIVE HOUSEKEEPER

Bawahan Langsung : HK Coord.

- Order Taker/Linen

- Roomboy

- Houseman

- Gardener

TANGGUNG JAWAB JABATAN ASSISTANT EXECUTIVE HOUSKEEPER

1. Pelaksanaan operasional di Housekeeping Department, yaitu terhadap kebersihan, keindahan dan kenyamanan seluruh lingkungan dan area hotel, yang meliputi :

- Kamar tamu hotel.

- Koridor setiap lantai.

- Public Area (lobby, restaurant, Pub/Lounge).

- Taman/garden (seluruh tanaman baik yang ada di pot maupun di hotel termasuk rumput).

- Seluruh office area (utility termasuk locker karyawan).

2. Menjaga seluruh investasi yang berada di bawah pengawasan Housekeeping Department.

3. Melaksanakan administrasi housekeeping department.





URAIAN TUGAS ASSISTANT EXECUTIVE HOUSKEEPER

A. Tugas Pokok

1. Menerima laporan dari Front Office, EA, ED dan Group Informan
2. Membuat perencanaan dalam bidang yang menyangkut housekeeping, yaitu :

• General cleaning

• Decoration

• Perubahan atau penggantian susunan ruang dan lain-lain.

3. Mengadakan evaluasi hasil kerja dan mencari metode-metode baru mengenai sistem kerja maupun alat-alat yang lebih efisien untuk mendapatkan hasil kerja yang maksimal.

4. Menyediakan barang-barang (alat-alat) kebutuhan untuk seluruh keperluan housekeeping dan merawatnya.

5. Mengawasi dan membuat perencanaan mengenai penambahan asset, gardening termasuk budgetnya yang disesuaikan dengan room occupancy dan pengendaliannya.

6. Mengandakan kontrol dalam segi penghematan tanpa mengurangi standard Hotel Bintang Tiga

7. Mengadakan inspeksi di semua tempat di lingkungan hotel dan juga melakukan on the spot checking.

8. Mengadakan pengawasan agar dapat berjalan lancar antara rencana kerja yang telah tersusun dengan pelaksanaannya serta mengurangi hambatan-hambatan yang ditimbulkannya.

9. Menampung, menelaah dan bertindak sebaik-baiknya terhadap semua complaint dari tamu.

10. Memberi perhatian yang lebih baik kepada para tamu VIP.

11. Mengadakan pendidikan dan memberikan petunjuk-petunjuk yang dalamusaha menggunakan metode-metode kerja yang benar serta menciptakan suasana kerja yang nyaman di lingkungan department housekeeping.

12. Mengadakan pertemuan atau meeting rutin dengan menelaah hasil kerja yang telah dilakukan (evaluasi kerja).

13. Secara periodeik mengadakan analisa tentang pemakaian barang-barang kebutuhan di department houskeeping.

B. Tugas Tambahan

1. Membantu kelancaran operasional dari berbagai kegiatan yang ada kaitannya dengan department housekeeping.

2. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan langsung, dan memonitor hasil penilaian yang dilakukan bawahan langsung.

3. Memonitor masalah produktivitas kerja dan membuat perencanaan pengembangan personnel di department housekeeping.

4. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat.

5. Menyelenggarakan briefing dan meeting.

6. Menghadiri rapat manajemen.

C. OFFICE BOY

NAMA JABATAN : OFFICE BOY (UTILITY)

DIVISI : HOUSEMAN

DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING

KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI

Atasan langsung : HK SUPERVISOR

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB Houseman Section

1. Melaksanakan Kebersihan

• Setiap Office yang ada di Gedung Utility.

• Koridor dari samping Kitchen sampai depan Office Engineering.

• Ruang Makan Karyawan (EDR).

• Locker karyawan (putra dan putri).

• Area parkir kendaraan karyawan dan area parkir supplier yang datang.

• Pool Deck tempat penyimpanan kardus, koran dan barang bekas lainnya.

2. Menyiapkan air aqua galon untuk karyawan di Office lainnya dan Department Head di officenya masing-masing (di Utility).

3. Mendistribusikan setiap surat yang masuk ke department yang bersangkutan dan mengirim surat-surat keluar.

URAIAN TUGAS HOUSEMAN SECTION

A. Tugas Pokok

1. Membersihkan seluruh area Utility.

2. Membersihkan furniture, lantai, karpet, kaca-kaca, pintu dan bingkainya, astray di setiap meja dan standing astray yang ada di utiliti.

3. Memelihara setiap perlengkapan atau peralatan yang digunakannya untuk bekerja.

4. Membuang sampah-sampah yang ada di setiap astray dan standing astray pada tempatnya.

5. Merawat tanaman yang ditemaptkan di Utility dan membersihkannya.

6. Membersihkan area parkir baik kendaraan karyawan di depan maupun kendaraan atau mobil supplier di belakang Utility.

7. Melaporkan segala kerusakan, kehilangan, kejadian yang tidak semestinya kepada HK Supervisor atau atasannya.

8. Pada periode tertentu melaksanakan General Cleaning.

9. Merencanakan dan melaksanakan Post Control (supaya bersih dari nyamuk, lalat, tikus dan jenis serangga lainnya).

10. Menyiapkan dan menyediakan minum untuk Departemen Head dan karyawan (di Personnel Office dan EDR).

11. Mendistribusikan surat masuk ke department yang bersangkutan, dan mengirim surat keluar.

12. Menerima atau melaksanakan perintah atasan lainnya.

13. Bekerjasama yang baik dengan rekan kerja di Department HK dan Department lainnya.

C. Tugas Tambahan Houseman Section

1. Membina kekompakan kerja yang harmonis dan menjalin kerjasama yang baik dengan department lainnya.

2. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat.

3. Membantu Set-up dan clear-up meja dan kursi bila ada event.

4. Melaksanakan semua perintah atasan.

D. GARDENER

NAMA JABATAN : GARDERNER

• DIVISI : -

• DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING

KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI

Atasan langsung : HK SUPERVISOR

Bawahan Langsung : -

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB GARDENER

1. Melaksanakan Kebersihan, merawat dan memelihara :

a. Seluruh tanaman baik yang ada di dalam pot maupun di taman.

b. Seluruh area taman rumput (garder, termasuk di depan EngineeringOffice/EDR.

2. Melaksanakan kebersihan seluruh halaman atau area parkir tamu hotel.
3. Memanfaatkan, memelihara, merawat dan mengembangkan tanaman untuk Mini Garder.

URAIAN TUGAS

A. Tugas Pokok

1. Membersihkan, merawat dan menata seluruh tanaman baik yang ada di dalam pot maupun di taman.

2. Membersihkan, merawat dan menata atau memotong semua rumput yang ada di

area taman rumput (garder).

3.Mengembangkan, memelihara dan menata tanaman untuk kebutuhan Mini Garder.
4.Menyapu dan membersihkan seluruh halaman atau area parkir tamu hotel.
5.Mencuci dan membersihkan tempat sampah.

6. Membuang sampah yang ada di setiap Tong Sampah ke tempat Bak Sampah yang telah tersedia di Utility belakang.

7. Membersihkan dan memelihara semua peralatan kerjanya.

B. Tugas Tambahan

1. Membina kekompakan kerja yang harmonis dan menjalin kerjasama yang baik dengan department lain.

2. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat.

3. Ikut membantu set-up dan clear-up meja, kursi atau panggung bila ada event di taman rumput atau garder.

4. Melaksanakan semua perintah atasan lainnya.

E. HOUSEMAN

• NAMA JABATAN : HOUSEMAN (PUBLIC AREA)

• DIVISI : ROOM DIVISION

• DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING

KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI

Atasan langsung : HK SUPERVISOR

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB

1. Melaksanakan Kebersihan setiap Public Area, Offices, Lobby, Restaurant, Lounge, Bar, toilet, Meeting Room dan lain-lain.

2. Mengecek dan melaksanakan kebersihan di luar area gedung hotel (garder, koridor depan Arcade/tempat yang disewakan setiap salon, tangga menujuswimming pool) dan sebagainya.

3. Menjaga, merawat, menempatkan dan mengganti tanaman pot yang ditemaptkan atau dileketakkan di Public Area tersebut di atas pada point 1, untuk keindahan dan kenyamanan tamu yang datang dan melihatnya.

URAIAN TUGAS

A. Tugas Pokok

1. Membersihkan seluruh Public Area (Office, lobby, restaurant, pub atau lounge, bar, toilet-toilet, meeting room, arcade dan lainnya).

2. Membersihkan furniture, lantai, karpet, kaca-kaca, pintu dan bingkainya, astray di setiap meja dan standing astray yang ada di Public Area.

3. Memelihara setiap perlengkapan atau peralatan yang digunakannya untuk bekerja.

4. Set-up function, restaurant dan ruang pertemuan bilamana ada meeting, party dan lain-lain.

5. Membuang sampah-sampah yang ada di setiap astray dan standing astray pada tempatnya.

6. Merawat tanaman dan membersihkannya.

7. Merubah dan mengatur kembali susunan tanaman yang sudah tidak sesuai lagi (kurang bagus).

8. Membersihkan parkir area tamu (bekerjasama dengan gardener.

9. Melaporkan segaka kerusakan, kehilangan, kejadian-kejadian yang tidak semestinya kepada HK Supervisor.

10. Pada periode tertentu melaksanakan General Cleaning.

11. Merencanakan dan melaksanakan Pest Control (supaya bersih dari nyamuk, lalat, tikus dan jenis serangga lainnya).

12. Menerima atau melaksankaan perintah atasan.

13. Bekerjasama yang baik dengan rekan kerja di Department HK dan Department lainnya.

14. Membuat mini garden untuk meeting room.

B. Tugas Tambahan

1. Membina kekompakan kerja yang harmonis dan menjalin kerjasama yang baik dengan department lainnya.

2. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat.

3. Melaksanakan semua perintah atasan.

4. Menghadiri meeting atau briefing yang diselenggarakan atasannya.

F. ROOM BOY

• NAMA JABATAN : ROOM BOY

• DIVISI : ROOM DIVISION

• DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING

KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI Atasan langsung : HK SUPERVISOR

Bawahan langsung :

-
TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB

1. Melaksanakan Kebersihan setiap kamar berikut kelengkapannya.

2. Melaksanakan keersihan Roomboy Station dan Roomboy Trolley berikut kelengkapannya.

3. Melaksanakan kebersihan setiap koridor..

URAIAN TUGAS

A. Tugas Pokok

1. Mengecek semua kamar pada permulaan shiftnya dan membuat Room Boy Sheet mengenai situasi kamar ssuai dengan kode yang telah ditentukan.

2. Mengambil linen atau towel, cleaning supplies, guest supplies dan perlengkapan atau peralatan kerja lainnya, kemudian diatur ke trolley dan lain-lain.

3. Mengontrol inventaris, kondisi kebersihan dan kelengkapan setiap kamar di flornya masing-masing.

4. Membersihkan, mengganti dan melengkapi sesuai standard :

- Bed room

- Bath room

- Furniture dan kelengkapan kamar lainnya.

5. Making bed.

6. Mengganti linen atau towel yang kotor dis etiap kamar.

7. Vacuum cleaning, mengepel lantai untuk kamar-kamar tanpa karpet.

8. Melaporkan segala kerusakan, kehilangan, kejadian yang tidak semestinya kepada FO dan HK Supervisor.

9. Menolong Valet (Laundry) untuk mengumpulkan cucian tamu yang dilaundrykan.

10. Menolong Room Service mengeluarkan piring atau alat makan yang kotor.

11. Mengembalikan linen atau towel, sisa guest supplies, cleaning supplies, cleaning equipment ke Linen Room/Roomboy Station Floor masing-masing.

12. Membersihkan atau mengatur kembali trolley.

13. Menerima atau melaksanakan perintah atasan.

14. Bekerja sama yang baik dengan rekan kerja di Department HK dan Department lainnya.

B. Tugas Tambahan

1. Membina kekompakan kerja yang harmonis dan menjalin kerjasama yang baik dengan department lainnya.

2. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat.

3. Melaksanakan semua perintah atasan.

4. Menghadiri meeting atau briefing yang diselenggarakan atasannya.

G. LINEN / UNIFORM ATTENDANT

NAMA JABATAN : LINEN / UNIFORM ATTENDANT

DIVISI : ROOM DIVISION

DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING

KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI

Atasan langsung : HK SUPERVISOR

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB

1. Melaksanakan Kebersihan, kerapian, kelengkapan dan perawatan semua Linen / Uniform Karyawan berikut administrasinya.

2. Melaksanakan tugas sebagi Order Taker atas semua permintaan tamu yang masuk ke Department Housekeeping, berikut administrasinya.

3. Merangkai bunga dan kelengkapannya.

URAIAN TUGAS

A. Tugas Pokok

1. Mengirim linen kotor dan menerima linen bersih ke/dari Laundry dan menata rapi pada temaptnya berikut perhitungan dan administrasinya.

2. Menarik, mengganti, merangkai bunga dan menempatkannya pada tempat yang diperlukan dan telah ditentukan.

3. Menjahit, memperbaiki linen atau uniform yang rusak dan merawat mesin jahit.

4. Melaporkan bila ada kejadian yang tidak semestinya.

5. Mengubah status kamar dan informasi ke FO.

6. Menerima informasi dari FO sehubungan dengan tamu, dan meneruskan ke Roomboy untuk segera di follow-up.

7. Membuat file dan mendistribusi kan kepada yang besangkutan Laporan Bulanan untuk permintaan atau pemakaian :

- Expected Arruvaks/Departures

- Guest Supplies

- Cleaning Supplies

- Paper Supplies

- Printing and Stationaries

- Miscellaneous and Other Expenses.

- Dan administrasi lainnya.

8. Menerima, mencatat, menyimpan dan mengmbalikan ke alamat tamu barang Lost and Found yang ditemukan di lingkungan area hotel, baik dari kamar tamu maupun Public Area.

9. Membuat dan melaksanakan :

- Purchase dan Store Requisition yang telah disetujui oleh atasannya untuk kebutuhan HK Dept baik untuk kelengkapan tamu, public area maupun office.

- Working Schedule untuk karyawan dan trainee yang telah disetujuan atasannya.

- Work Order bila ada kerusakan ataupun perbaikan pada kamar-kamar dan pada area berdasarkan laporan dari section-section di HK dan section atau departemen lain yang diterima.

- Inventory Linen Housekeeping and Linen FB serta rekapitulasi Lost Towel bulanan.

10. Menerima semua telepon dan pesan yang masuk kemudian menyampaikan kepada yang bersangkutan atau menulisnya di Log Book untuk segera follow-up.

B. Tugas Tambahan

1. Membina kekompakan kerja yang harmonis dan menjalin kerjasama yang baik dengan department lainnya.

2. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat.

3. Membantu membina, membimbing dan mengevaluasi trainee di HK.

4. Membantu dan membimbing bila ada karyawan baru di HK.

5. Melaksanakan semua perintah atasan.

H. LINEN / UNIFORM STAFF AND ORDER TAKER

• NAMA JABATAN : LINEN / UNIFORM STAFF AND ORDER TAKER

• DIVISI : ROOM DIVISION

• DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING

KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI

Atasan langsung : HK SUPERVISOR

Bawahan Langsung :

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB

LINEN / UNIFORM STAFF + ORDER TAKER

1. Melaksanakan Kebersihan, kerapian, kelengkapan dan perawatan semua Linen / Uniform Karyawan berikut administrasinya.

2. Melaksanakan pengaturan, penysunan dan order rangkaian bunga untuk keindahan dan kenyamanan hotel.

3. tugas sebagi Order Taker atas semua permintaan tamu yang masuk ke Department Housekeeping, berikut administrasinya.

URAIAN TUGAS

1. Menetapkan menu, sistem penyajian, strategi penjualan, mengarahkan pelaksanaan serta menilai keberhasilan
2. Melakukan analisa tentang pesaing
3. Menyusun anggaran FB Production kitchen, F&B service dan Stewarding
4. Merumuskan kebijaksanaan pengendalian biaya operasional
5. Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung
6. Menciptakan hubungan yang harmonis dengan kolega dan pelanggan
7. Menyelenggarakan briefing di dalam departemen
8. Mengusulkan kepada atasan, tentang penyesuaian prosedur dan kebijakan di lingkungan food & beverage department jika diperlukan

1. Melakukan koordinasi pelaksanaan kegiatan antar kitchen, F& B service dan stewarding
2. Menyusun rencana kerja dan menilai pelaksanaanya
3. Mengawasi jadual operasional bawahannya
4. Memonitor hasil inventaris fisik di bagian kitchen, F&B service dan stewarding
5. Memonitor pelaksanaan store room requisition
6. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan
7. Melaksanakan kelancaran operasional berbagai kegiatan yang ada kaitan kerja dengan food & beverage department
8. Mengkoordinasikan penyiapan dan mengawasi kelancaran acara event/function 
9. Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melaporkan kepada atasan
10. Menjalin hubungan dengan rekan dan tamu
11. Menciptakan hubungan yang harmonis dengan kolega dan pelanggan
12. Memberi arahan dan petunjuk kepada bawahan .

1. Mengkoordinasi kegiatan operasi di outlet food & beverage service
2. Mengkoordinasi persiapan dan mengawasi kelancaran penyelenggaraan function/event
3. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik
4. Menjalin dan membina hubungan dengan tamu
5. Membantu untuk membuat laporan monthly report F&B sales
6. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan
7. Mengani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melaporkan kepada atasan
8. Menangani dan memonitor suatu perubahan dan penyimpangan dalam kegiatan operasional
9. Memonitor dan mengawasi personal hygiene, grooming and sanitasi
10. Menangani dan mengawasi langsung pelayanan tamu VIP
11. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat
12. Menyelenggarakan briefing harian.

1. Mengawasi penyimpangan penggunaan par stock
2. Memeriksa kelengkapan dan ketepatan dari “mise en place”
3. Meneliti ketepatan daily sales report
4. Mengarahkan dan mengawasi kelancaran pelayanan di restoran
5. Menangani keluhan tamu
6. Mengatur pembagian “station”
7. Memeriksa personel hygiene, grooming dan sanitasi
8. Mendampingi sous chef dalam penataan buffet
9. Menangani langsung pelayanan tamu VIP (Very important Person)
10. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan clear up
11. Membantu kelancaran pelaksanan inventaris pisik
12. Memeriksa kelengkapan, ketepatan pengadaan”store room requisition”
13. Menjalin hubungan baik dengan tamu
14. Membuat jadual kerja bawahan
15. Mengawasi disiplin bawahan
16. Menangani permasalahan tamu
17. Melakukan penilaian kerja bawahan
18. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat .

1. Membantu head waiter melaksanakan tugasnya
2. Melengkapi kelengkapan, ketepatan dari mise en place
3. Membuat daily sales report
4. Melengkapi penyimpanan dan penggunaan par stock
5. Mengawasi dan membantu kelancaran ketepatan pelaksanaan pelayanan penjualan dan penyajian makanan dan minuman
6. Membuat repair dan maintanance order
7. Menangani langsung pelayanan tamu VIP
8. Mengatasi keluhan tamu
9. Mengawasi dan mengarahkan kelancaran pelayanan bawahan
10. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik
11. Menjalin hubungan baik dengan tamu
12. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat

1. Mempersiapkan kelengkapan tehnis pelayanan
2. Melaksanakan persiapan set up-mise en place
3. Melakukan pelayanan langsung kepada tamu
4. Mengambil pesanan/order tamu dari captain untuk diteruskan kepada kitchen
5. Melaksanakan penyajian hidangan kepada tamu
6. Melaksanakan clear up dari meja tamu
7. Mempersiapkan dan mengambil kebutuhan linen napkin, wares, supplies
8. Mengumpulkan dan mengantarkan soiled linen dan dirty dishes ke laundry/stewarding
9. Melakukan penyiapan table set up dan clear up
10. Melaksanakan dan mengikuti perintah captain dalam menjalankan tugas-tugasnya
11. Melakukan pembersihan area kerja
12. Menjalin hubungan dengan tamu
13. Menghadiri briefing harian

1. Mengawasi penyimpanan, penggunaan bar stock
2. Melengkapi kelengkapan, ketepatan dari mise en place
3. Membuat daily sales report
4. Mengawasi kelancaran, ketepatan pelaksanaan mixing drinks, penyajian, penjualan dan pelayanan 385
5. Menyusun standard portion, standard receipt, standard beverage cost bersama dengan F&B cost control
6. Mengarahkan, mengawasi kelancaran pelayanan
7. Mengatasi keluhan tamu
8. Mengatur pembagian “station” serta mengawasi pelaksanannya
9. Memeriksa personel hygiene, grooming dan sanitasi
10. Menangani langsung pelayanan tamu VIP
11. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik
12. Memeriksa kelengkapan, ketepatan pengadaan”store room requisition”
13. Membuat repair dan maintanace order
14. Mengawasi disiplin bawahan
15. Menangani permasalahan tamu
16. Melakukan penilaian kerja bawahan
17. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat

1. Menangani penerimaan, pencatatan room service order dan menyampaikan kepada room service captain
2. Menyarankan dan membantu tamu dalam pemilihan menu
3. Memelihara suasana kerja yang sehat
4. Menghadiri briefing head waiter

Pengertian Food & Beverage Service

Dalam dunia sekarang ini, industri jasa makanan & minuman telah berkembang banyak, sesuai perhitungan itu melayani lebih dari 100 juta kali makan per hari. Hal ini telah menyebar di semua lapisan kehidupan mulai dari Hotel, restoran, kantin industri, kantin rumah sakit, kereta api, saluran udara, semua kini menjadi bagian dari industri jasa makanan & minuman.
Fungsi dasar dari industri ini adalah untuk melayani makanan & minuman untuk orang, untuk memenuhi berbagai jenis kebutuhan mereka. Tujuan utama adalah untuk mencapai kepuasan pelanggan. Kebutuhan pelanggan yang mungkin akan berusaha untuk memuaskan adalah:


Fisiologis : kebutuhan makanan khusus
Ekonomi : kebutuhan untuk nilai terbaik untuk harga yg dibayarkan
Sosial : suasana yang bersahabat, terus terang mengungkapkan perasaan
Psikologis : kebutuhan untuk meningkatkan harga diri
Kenyamanan : keinginan orang lain untuk melakukan pekerjaan

Kebutuhan ini memainkan berbagai peran besar untuk menentukan faktor, bertanggung jawab untuk menentukan berbagai jenis metode layanan di makanan & minuman industri jasa.

Food and beverage service adalah “food flow” (dari pembelian makanan(purchasing) untuk layanan kepada pelanggan) terutama berkaitan dengan pengiriman dan penyajian makanan untuk pelanggan, setelah selesainya produksi pangan. Kadang-kadang, melibatkan transportasi jika ada pemisahan fasilitas produksi dan pelayanan.



S = Smile to everyone (berikan senyuman kepada semua orang)


E = Excellent in everything we do (kerjakan semuanya
semaksimal mungkin dan memuaskan)
R = Reaching out to every guest with hospitality (jangkau dan
dekati tamu dengan penuh ramah-tamah)
V = Viewing every guest as special (memandang dengan rasa
yang sangat penuh perhatian)
I = Invitting guest to return (melakukan segala sesuatu
terhadap tamu yang akan membuat tamu tersebut datang
kembali)
C = Creating a warm atmosphere (selalu menciptakan suasana
yang akrab/hangat terhadap tamu)
E = Eye contact that shows we care (mata sesekali harus kontak
dengan pandangan tamu, sehingga tamu dapat memanggil
kita bila memerlukan sesuatu)



Menurut Soekresno dan Pendit (1998:4) menyebutkan bahwa food and beverage department adalah bagian dari hotel yang mengurus dan bertanggung jawab terhadap kebutuhan pelayanan makanan dan minuman serta kebutuhan lain yang terkait, dari para tamu yang tinggal maupun yang tidak tinggal di hotel tersebut dan dikelola secara komersial serta profesional.
Food and beverage department merupakan departemen yang sangat mutlak diperlukan di hotel dalam penyediaan dan pelayanan makanan dan minuman dalam menjalankan tugasnya food and beverage department terbagi menjadi dua
bagian yang saling bergantung satu sama lain dan harus saling bekerjasama.
2 (dua) bagian tersebut adalah:
1. Food and beverage bagian depan (front service)
Yaitu bagian yang langsung berhubungan dengan tamu, terdiri dari bar, restoran, banquet dan room service.
2. Food and beverage bagian belakang (back service)
Yaitu bagian yang tidak langsung berhubungan dengan tamu karena harus melalui perantara pramusaji, terdiri dari kitchen, stewarding.
Tujuan departemen food and beverage menurut Soekarno dan Pendit (1998:5) adalah:
1. Menjual makanan dan minuman sebanyak-banyaknya dengan harga yang sesuai.
2. Memberikan pelayanan sebaik-baiknya kepada tamu sehingga tamu merasa puas. Hal ini menyangkut mutu pelayanan mutu makanan dan minuman, sikap karyawan, dekorasi ruangan serta suasana sekitar, peralatan yang dipakai dan sanitasinya.
3. Mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya dan untuk kesinambungan usaha.


Tugas Dan Tanggung jawab Masing-Masing Jabatan

Dari struktur organisasi F & B Service Departement diatas, dapat dilihat bahwa setiap karyawan atau staff memiliki tugas dan tanggung jawab yang berbeda. Ada pun deskripsi jabatan untuk F & B Service Departement pada Inna Kuta Beach Hotel Cottage and Spa antara lain sebagai berikut:
Food and Beverage Service Manager :membidangi seluruh outlet yang ada pada bagian Food and Beverage seperti: Restaurant,Bar,Banquet.Secara garis besar tanggung jawab dan tugas-tugas seorang Food and Beverage Service Manager adalah :

v Mengkoordinasi kegiatan dan oprasional Food and Beverage Service

v Bertanggung jawab dan mengawasi semua kegiatan Food and Beverage Service

v Menangani masalah yang tidak bisa diatasi oleh bawahan

v Menyusun rencana kerja dan melatih bawahan
Supervisor

Tugas dan tanggung jawab seorang supervisor adalah

v Bertanggung jawab atas kelancaran oprasional pada bagian masing-masing

v Mempertanggung jawabkan semua tugas kepada atasannya

v Mengontrol dan mengkoordinasikan secara langsung bawahannya di dalam bekerja
Waiter/Waitrees

Waiter/waitrees bertugas memberikan pelayanan makanan dan minuman kepada tamu
Bar Waiter/Waitrees

v Bertanggung jawab membuat dan melayani minuman yang dipesan oleh tamu
F & B Secretary

v Membantu menyelesaikan tugas-tugas dari FB Manager


sumber: https://teguhkarisma.wordpress.com/food-and-beverage/organisasi-food-beverage-department/food-and-beverage-service/

Housekeeping atau disebut juga dengan tata graha yang bertugas memelihara kebersihan, kerapihan, serta kelengkapannya. Ruang lingkup tugas dan tanggung jawab bagian tata graha adalah kamar-kamar tamu, tangga dan corridor, ruangan umum, dan penyimpanan linen.